Milchbrei ist die beliebteste Abendmahlzeit bei Babys. Er ist sättigend, reich an Vitaminen und Nährstoffen, und schmeckt äußerst gut. Der Apfel-Hafer-Milchbrei ist schnell zubereitet und versorgt das Baby mit Allem was es für eine Gute-Nacht-Mahlzeit braucht.
Apfel-Hafer-Milchbrei (Abendbrei ab 7 Monaten)
Zutaten
Benötigte Lebensmittel
- 200 ml Milch
- 2 EL Haferflocken (zart)
- 1 Apfel
Anleitungen
- Apfel schälen, entkernen und auf der Reibe fein reiben.
- Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Haferflocken mit dem Schneebesen einrühren und bei geringer Hitze quellen lassen.
- Wenn der Haferbrei fertig ist, den geriebenen Apfel unterheben und nochmals gut durchrühren. Jetzt kann gefüttert werden.
- Milchbrei am besten immer frisch zubereiten. Vom erneuten Erwärmen von Resten wird wegen möglicher Keim- und Bakterienbildung abgeraten.
Notizen
Nährwerte pro Portion (Tagesnährwerte)
Apfel-Hafer-Milchbrei: schneller Abendbrei ab 7 Monaten
Der Apfel-Hafer-Milchbrei ist eine der beliebtesten Ideen für die Beikost am Abend – und das aus gutem Grund: Er ist schnell gemacht, sättigt angenehm und schmeckt vielen Babys richtig gut. In eurem Rezept wird der Milchbrei mit nur drei Zutaten zubereitet: Milch, zarte Haferflocken und ein Apfel. Der Apfel wird fein gerieben und unter den warmen Haferbrei gehoben – so entsteht eine milde, cremige Konsistenz ohne Stückchen.
Ab wann ist Apfel-Hafer-Milchbrei geeignet?
Der Apfel-Hafer-Milchbrei ist ab 7 Monaten empfohlen und als Abendessen eingeordnet. Außerdem ist die Menge auf eine Portion ausgelegt – perfekt, wenn ihr abends lieber frisch zubereitet, statt größere Mengen vorzukochen.
So gelingt die Konsistenz (ohne Klümpchen)
Damit der Brei schön glatt wird, werden die Haferflocken mit dem Schneebesen in die kochende Milch eingerührt und bei geringer Hitze zum Quellen gebracht. Danach kommt der fein geriebene Apfel dazu. Wenn euer Baby eine eher dünne Konsistenz braucht, könnt ihr den Apfel-Hafer-Milchbrei zum Schluss mit einem kleinen Schluck Milch etwas „lockern“. Mag euer Baby den Brei dicker, lasst ihn einfach eine Minute stehen – Haferflocken dicken oft noch leicht nach.
Warum geriebener Apfel im Abendbrei so praktisch ist
Geriebener Apfel verteilt sich gleichmäßig und lässt sich gut unterheben. Das macht den Apfel-Hafer-Milchbrei angenehm mild und sorgt für eine natürliche Süße – ohne extra Zucker. Gerade abends ist das super: Die Mahlzeit ist sanft, aber trotzdem sättigend.
Wichtiger Hinweis zur Aufbewahrung
Bei Milchbrei gilt: am besten frisch zubereiten. Von einem Wieder-Erwärmen von Resten wird ausdrücklich abgeraten, weil sich Keime und Bakterien bilden können – und das beim Baby zu starken Magen-Darm-Problemen führen kann. Wenn du unsicher bist, rühre lieber eine kleinere Portion an und mache bei Bedarf schnell noch etwas nach.
Weitere Rezepte:
Die einzelnen Schritte der Beikosteinführung könnt ihr in unserem Artikel B(r)eikost, Wann, Wie, Wieviel? nachlesen.
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Jacqueline ist staatlich anerkannte Erzieherin, Fachkraft für U3 Betreuung, Inklusions- und Integrations-Pädagogin. Neben ihrer beruflichen Laufbahn, ist sie Mutter von zwei Kindern. Einem Mädchen und einem Jungen. Ihre Wissen und ihre Erfahrung schöpft sie also aus beruflichen und privaten Herausforderungen. Das macht sie zu einer perfekten Autorin für unser Magazin.
