Der Getreide-Obst-Brei liefert Energie und wichtige Vitamine und Nährstoffe. Die in diesem Rezept enthaltende Birne wirkt stuhlauflockernd (bei Verstopfungen) und wird in Verbindung mit den Dinkel-Getreideflocken zu einem sättigenden Brei für Zwischendurch. Birne sowie Dinkel, wird vom Babymagen gut vertragen und regt die Verdauung an. Der Birnen-Dinkel-Brei.
Birnen-Dinkel-Brei (Beikost ab 7 Monaten)
Utensilien
- Esslöffel
Zutaten
Benötigte Lebensmittel
- 1 Birne
- 100 ml Wasser
- 3 EL instant Getreidebrei (Dinkel)
- 1 TL Rapsöl
Anleitungen
- Die Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 100 ml Wasser abkochen und in eine kleine Schüssel oder tiefen Teller geben.
- Nun die Dinkel-Getreideflocken ins heiße Wasser geben und kräftig rühren. Die Flocken dicken unter Rühren an.
- Die Birne zu den Getreideflocken geben und alles gut pürieren.
- Zum Schluss einen Teelöffel Rapsöl hinzufügen und nochmal kräftig umrühren. Fertig ist der Birnen-Dinkel-Brei.
Notizen
Nährwerte pro Portion (Tagesnährwerte)
Birnen-Dinkel-Brei: schneller Getreide-Obst-Brei ab 7 Monaten
Der Birnen-Dinkel-Brei ist eine super einfache Idee für eine kleine Zwischenmahlzeit, wenn euer Baby schon etwas weiter in der Beikost ist. Birne schmeckt mild, ist gut bekömmlich und wird von vielen Babys gerne gegessen. Zusammen mit Dinkel-Getreideflocken entsteht ein cremiger Getreide-Obst-Brei, der sättigt, ohne schwer im Bauch zu liegen. Das Beste: Ihr braucht nur wenige Zutaten – und der Brei ist in wenigen Minuten fertig.
Ab wann ist Birnen-Dinkel-Brei geeignet?
Diesen Birnen-Dinkel-Brei könnt ihr (je nach Entwicklung eures Kindes und eurer Beikost-Phase) ab etwa dem 7. Monat anbieten. Wichtig ist vor allem die Konsistenz: Für kleinere Babys sollte der Brei wirklich fein und glatt püriert sein. Wenn euer Baby schon besser schlucken kann, darf er später auch etwas „strukturierter“ werden – aber bitte immer so, dass es sicher klappt und euer Kind sich nicht verschluckt.
Warum Birne + Dinkel so gut zusammenpasst
Birnen bringen eine natürliche Süße mit, ohne dass ihr Zucker braucht. Dinkel-Getreideflocken machen den Brei sämig und sorgen dafür, dass die Portion gut sättigt. Wenn ihr das Gefühl habt, dass euer Baby gerade „dauerhungrig“ ist oder zwischen den Mahlzeiten schnell wieder etwas möchte, ist ein Birnen-Dinkel-Brei oft genau die richtige Zwischenlösung.
So wird der Brei richtig cremig
Damit der Birnen-Dinkel-Brei schön weich wird, rührt ihr die Dinkel-Flocken in heißes Wasser ein und lasst sie kurz quellen. Danach kommen die Birnenstücke dazu und alles wird fein püriert. Falls der Brei zu dick ist, gebt schluckweise etwas Wasser dazu, bis die Konsistenz passt. Das Rapsöl rührt ihr am besten erst ganz zum Schluss unter – so bleibt die Textur angenehm und der Brei wird schön cremig.
Variationen und Tipps
Wenn euer Baby den Birnen-Dinkel-Brei gut verträgt, könnt ihr später auch mal abwechseln: zum Beispiel mit Apfel, Banane oder einem kleinen Klecks mildem Obstmus. Achtet dabei immer darauf, neue Lebensmittel langsam einzuführen – gerade, wenn euer Baby empfindlich reagiert.
Tipp: Wenn du weitere einfache Beikost-Rezepte suchst, schau dir auch unsere anderen Babybreie im Magazin an (z. B. Gemüse-Kartoffel-Brei oder milde Obstbreie).
Häufige Fragen zum Birnen-Dinkel-Brei
Lesetipp: Die einzelnen Schritte der Beikosteinführung könnt ihr übrigens in unserem Artikel: Beikost – Wann, Wie , Wieviel?, nachlesen. Für weitere Rezepte, wie einen Babybrei mit Gartengemüse, Lachs & Reis – hier entlang!
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Jacqueline ist staatlich anerkannte Erzieherin, Fachkraft für U3 Betreuung, Inklusions- und Integrations-Pädagogin. Neben ihrer beruflichen Laufbahn, ist sie Mutter von zwei Kindern. Einem Mädchen und einem Jungen. Ihre Wissen und ihre Erfahrung schöpft sie also aus beruflichen und privaten Herausforderungen. Das macht sie zu einer perfekten Autorin für unser Magazin.
