Wer zum Osterfest ein süßes Osterlamm backen möchte, findet hier das passende Rezept. Es ist einfach und ohne großen Aufwand zubereitet. Lasst es euch schmecken!
Osterlamm-Backform ausfetten und mehlen. Überschüssiges Mehl gut abklopfen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter mit Salz, Zitronenabrieb und Zucker schaumig schlagen.
Eier nacheinander hinzugeben. Mehl und Backpulver vermengen, zusammen mit Zitronensaft unterrühren. Teig in die umgedrehte Form geben, 3-4 cm unter den Rand füllen und auf ein Backblechstellen. Ca. 40 Min. backen.
Kuchen in der Form mind. 1 Std. erkalten lassen. Danach vorsichtig aus der Form lösen. Gebäckboden mit einem Messer etwas begradigen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.